GLI OROLOGI DI PRAGA di PAOLO GANZ

Il racconto di una Praga sconosciuta fluisce lento e piacevole come il fiume che l’attraversa. L’autore ci porta a spasso per quartieri e birrerie, ci fa conoscere storie che la memoria deve custodire e ci permette di vedere quella splendida città con altri occhi. Mi sento anch’io come l’orologio che gira al contrario nel ghetto ebraico. Assolutamente consigliato.

Bottega Errante Edizioni – Regalo graditissimo della mia splendida nipote

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ELISABETTA II di PAOLA CALVETTI

ELISABETTA II di PAOLA CALVETTI Attraverso ritratti fotografici di Elisabetta II, che ne seguono tutta la vita e i momenti salienti, l’autrice ci fa un imperdibile ritratto della Regina Elisabetta. Scritto in modo godibile e leggero, è doveroso leggerlo accompagnato da una tazza di Darjeeling Tea, il preferito di Sua Maestà. Acquistatelo assieme al libro e godetevi entrambi come una pausa meritata della vostra giornata. Cosa cambierei? Vorrei che ne fosse stampata un’edizione corredata da molte foto patinate e credo che, con gli ultimi eventi, occorra aggiungere il capitolo Megan e Harry. Edizione Mondadori Libri SpA – Io ho acquistato un’edizione Mondolibri

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CREME CARAMEL

Dolce veloce da preparare per i golosi e gli amanti dei dolci al cucchiaio Dosi: 500 ml di latte intero 4 uova 110 grammi di zucchero 1 baccello di vaniglia Per il caramello 150 grammi di zucchero e 4 cucchiai di acqua Portate a bollore in un pentolino il latte assieme al baccello di vaniglia tagliato nel senso della sua lunghezza. Toglierlo dal fuoco e metterlo a intiepidire. Mischiare lo zucchero con le uova e unire il latte da cui si sarà tolto il baccello di vaniglia. Preparate in un pentolino a parte il caramello, facendo sciogliere lo zucchero con l’acqua. Quando sarà di colore dorato, mettetelo nel fondo dello stampo prescelto per il vostro dolce. Adagiate lo stampo in una teglia più grande in cui metterete acqua fino ad arrivare alla metà del vostro stampo con dentro il Crème Caramel. Mettete in forno e fate cuocere per un’ora a 170 gradi. Lasciare freddare e poi passare in frigo il vostro Crème Caramel, pronto per essere s...

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BUCCELLATO Dolce molto povero e vegano della tradizione lucchese. Lascia un profumo magnifico in cucina. Dosi: 500 grammi di farina 0 150 grammi di zucchero 200 grammi di uvetta sultanina 20 grammi di semi di anice Un pizzico di sale 20 grammi di lievito di birra fresco 250 grammi di acqua 50 grammi di olio di semi di girasole Liquore di anice quanto basta Sciroppo di zucchero per lucidare (50 grammi di zucchero e 50 grammi d’acqua) Far rinvenire per quindici minuti l’uvetta in una ciotola coperta con acqua e liquore all’anice. Fate una soluzione metà acqua e metà liquore all’anice. Mischiate in una ciotola la farina con lo zucchero e un pizzico di sale. Strizzate l’uvetta e aggiungetela al composto. Aggiungete i semi di anice. Scaldate l’acqua nel microonde. Quando è tiepida, scioglieteci dentro il lievito di birra. Aggiungete l’olio di semi e versate il tutto nel composto. Mischiate con una spatola fino a quando il composto non sarà omogeneo e colloso. Coprite la ciotola con una pell...

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la gatta con gli occhiali

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